說到食堂承包的配餐，其實是一件很辛苦的工作，尤其是對于經銷商來說，每天早出晚歸，就是為了能按時給客戶送餐。我們來看看大品牌是怎么做這項工作的。
一步:與客戶溝通，確定要交付的配料清單。
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食堂管理制度是一種制度。本制度適用于食堂，規(guī)定了食堂的管理、生產、衛(wèi)生等相關制度。食堂管理制度需要遵守，有利于更好的管理食堂。
食堂管理留樣管理系統
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現在不管是學校還是單位，企業(yè)都會都選擇食堂外包給專業(yè)食堂承包公司，這樣就可以更好的保障食品的安全了。對于單位的員工來來說還可以保證他們的品質。對于其他來說食堂承包的話還可以帶來很多的好處呢？接下來小編就為大家來詳細的介紹一下，一起來看看吧。
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就目前來說，不管是學校，單位還是企業(yè)選擇一家食堂承包公司來服務已經是很常見的事情了，這已經是每個企業(yè)的責任。而且食堂承包公司的質量直接影響員工的工作效率。因此，在簽訂食堂合同之前，企業(yè)需要注意多方面的工作，這樣在后續(xù)也不會帶來一些不必要的麻煩和損失。接下來小編就為大家來說說在選擇食堂承包時需要注意的事項都有哪些呢？想知道的話就一起來看看吧。
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在我們這邊，作為一家專門從事盒飯配送的公司，有很多地方要注意，可以為自己的飯?zhí)贸邪?，保證飯菜的質量，對于送貨員來說，有必要做好送餐工作，然后讓淄博食號線餐飲管理有限公司給大家分析吧！
(1)盒飯配送認為，所有加工的產品，應按飼料成本計算，不要出現盒飯飯，多有少的現象，價格要合理，菜品質量要好。
(2)盒飯配送認為不能以次充好，下腳料不能作為送餐原料，防止食品質量粗劣，加工不良，不符
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食堂承包有什么好處？
1.食堂承包采購安全:自辦食堂的采購容易與供應商掛鉤，容易損害公私利益。因為單個食堂購買的商品數量少，議價成本會高；在質量方面，有效的監(jiān)督管理可以保證食品原料的質量安全。
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